Description de www.biowein-erlesen.de: Wir empfehlen, den Wein gut gekühlt bei ca. 6°C zu servieren. Passt sehr gut zu vegetarischen Vorspeisen oder Bruschetta, Meeresfrüchten, Sushi, Shrimps mit Glasnudeln... Was sind "PIWI" Weine? Der Na...
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Pizzolato HOOPA Veneto IGT PIWI Frizzante Bianco PET NAT unfiltriert histamingeprüft
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Pizzolato HURRA Veneto IGT PIWI Frizzante Rosato PET NAT unfiltriert histamingeprüft
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Description de www.biowein-erlesen.de: Wir empfehlen, den Frizzante gekühlt bei ca. 10°C zu servieren. Er passt sehr gut als Aperitiv, italienischen Vorspeisen, zu Paella, griechischem Salat, fernöstlichen Dumplings... Was sind "PIWI" Wein...
Quinta do Cardo Tinto Beira Interior DOC Portugal
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Weine der Quinta do Cardo (Bauernhof der Distel) stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beir...
Quinta do Cardo Branco Beira Interior DOC Portugal Weißwein histamingeprüft (unter 0,25mg/l)
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Weine der Quinta do Cardo (Bauernhof der Distel) stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beir...
Passione Natura PRIMITIVO "Corte Fiore" Puglia Apassite IGP
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Description de www.biowein-erlesen.de: Beim Appassito-Verfahren reifen die Trauben bewusst länger am Stock. Außerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So...
Quinta do Cardo Rosé Beira Interior DOC Portugal histamingeprüft (unter 0,25mg/l)
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben wurden per Hand geerntet von einem der höchst gelegenen Weinberge Portugals. Ausbau im Stahltank. Direkt abgepresste Trauben für eine klare Struktur. Die Weine der Quinta do Cardo (der Di...
Quinta do Cardo Superior Tinto Beira Interior DOC Portugal
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Weine der Quinta do Cardo stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beira Interior. Die Böden b...
Quinta do Cardo Superior Branco Beira Interior DOC Portugal Weißwein
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Weine der Quinta do Cardo (Bauernhof der Distel) stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beir...
Quinta do Cardo Reserva Tinto Beira Interior DOC Portugal
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben werden gemeinsam gelesen und miteinander fermentiert. Das ist besonders, denn üblicherweise werden die einzelnen Rebsorten separat gelesen, ausgebaut und später die Cuvée erstellt. Das gem...
Quinta do Cardo Vinha do Pombal Touriga Nacional Beira Interior DOC Portugal
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Weine der Quinta do Cardo (Bauernhof der Distel) stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beir...
Mannucci Droandi Vin Santo Del Chianti Classico DOC 0,375l
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen von einem halben Hektar Weinberg, biologisch bewirtschaftet, auf mittelstrukturiertem Lehmboden, reich an steinigem Material. Die nach Süden ausgerichtete Lage auf einer durchschni...
Bodegas Nodus Bobal Barrique Rotwein Spanien
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ein außergewöhnlicher, im Fass gereifter Rotwein. Aus ausgewählten Weinbergen werden sorgfältig die besten Trauben für diesen Spitzenwein ausgewählt, eine Vereinigung von verschiedener Kleinstklimata...
Alessandro di Camporeale IL PIOPPO Grillo Weißwein DOC Sizilien
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Description de www.biowein-erlesen.de: IL PIOPPO (= die Pappel) heißt die neue Weinlinie von Alessandro di Camporeale. Das Weingut befindet sich südlich von Palermo auf Sizilien. Dabei hat die Pappel nichts mit dem Baum zu tun, sondern es...
Alessandro di Camporeale IL PIOPPO Nero d'Avola DOC Sizilien
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Description de www.biowein-erlesen.de: IL PIOPPO (= die Pappel) heißt die neue Weinlinie von Alessandro di Camporeale. Das Weingut befindet sich südlich von Palermo auf Sizilien. Dabei hat die Pappel nichts mit dem Baum zu tun, sondern es...
Spier Good Natured Chenin Blanc Weißwein W.O. Coastal Region Südafrika
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spier ist eine südafrikanische Institution. 1692 gegründet war Spier eine der ersten Farmen der Kapregion und der erste Weinkeller überhaupt im mittlerweile international anerkannten Weinmekka Stellen...
Spier Good Natured Shiraz Rotwein W.O. Western Cape Südafrika
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spier ist eine südafrikanische Institution. 1692 gegründet war Spier eine der ersten Farmen der Kapregion und der erste Weinkeller überhaupt im mittlerweile international anerkannten Weinmekka Stellen...
Spier Yellow Wood Chenin Blanc/Viognier Weißwein W.O. Coastal Region Südafrika
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spier ist eine südafrikanische Institution. 1692 gegründet war Spier eine der ersten Farmen der Kapregion und der erste Weinkeller überhaupt im mittlerweile international anerkannten Weinmekka Stellen...
Spier First Stone Merlot/Cabernet Sauvignon Rotwein W.O. Stellenbosch Südafrika
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spier ist eine südafrikanische Institution. 1692 gegründet war Spier eine der ersten Farmen der Kapregion und der erste Weinkeller überhaupt im mittlerweile international anerkannten Weinmekka Stellen...
Wittmann Silvaner NATURAL ungeschwefelt 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: Enormer Trinkfluss, wenig Säure, großer Wein! Die Feinhefe dient der Stabilisierung des Weines und übernimmt die Aufgabe des (fehlenden) Schwefels zum Schutz des Weines vor Oxidation.
Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: Stuart Pigott von James Suckling: “(…) Complex juciness on the mid-palate, the elegant acidity and very fine tannins interlock beautifully and drive the almost perfectly balanced and stunningly refres...
Kühling-Gillot Qvinterra Scheurebe trocken VDP Gutswein 2022 Biowein
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die weißen Gutsweine von Kühling-Gillot tragen das QVINTERRA®-Markenzeichen. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben die Inspiration für den lateinischen Begriff QVINTERRA® ge...
Kühling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: An den Rothenberg südlich anschließend liegt die Lage Pettenthal. Eigentlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, so dass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung...
Battenfeld Spanier Spätburgunder 2021 Biowein
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Description de www.biowein-erlesen.de: Das südliche Wonnegau war schon im Mittelalter dafür bekannt, dass hier Rebsorten reif wurden, die in den übrigen deutschen Weinanbaugebieten keine Chance hatten. Der Spätburgunder (Pinot Noir) gehört...
Battenfeld Spanier Riesling Hohen-Sülzen Kirchenstück GG 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: Das Kirchenstück ist die Paradelage in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und die...
Battenfeld Spanier Riesling Am Schwarzen Herrgott GG 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das sich einige Kilometer weiter östlich öffnet und mit dem Frauenberg den Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunt...
Battenfeld Spanier Riesling Nieder-Flörsheim Frauenberg GG 2022
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Description de www.biowein-erlesen.de: Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergslage Frauenberg befindet. Es ist eine der wenigen Steillagen der Region und die Parzelle des Weingutes Battenfel...
Battenfeld Spanier Blanc de Blancs Extra Brut VDP Sekt Prestige 2014
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Description de www.biowein-erlesen.de: Im VDP.Sekt.Statut steht geschrieben: "Die traditionelle Flaschengärung ist für VDP.SEKT und VDP.SEKT.PRESTIGE® obligatorisch. Jahrgangssekte müssen mindestens 24 Monate (VDP.SEKT) bzw. 36 Monate (VDP...
Dr. Wehrheim Spätburgunder VDP Gutswein Pfalz
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Description de www.biowein-erlesen.de: Dieser Spätburgunder stammt von Verwitterungsböden des Buntsandsteins, die ca. 250 Millionen Jahre alt sind. Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird sei...
Loimer Gluegglich Weiß Kamptal DAC Österreich
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Description de www.biowein-erlesen.de: Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Loimer-Weine. Ausläufer des pannonischen kontinentalen Klimas, bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Küh...
Loimer Gluegglich Rosé Kamptal DAC Österreich
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Description de www.biowein-erlesen.de: Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Loimer-Weine. Ausläufer des pannonischen kontinentalen Klimas, bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Küh...
Loimer Pinot Noir Gumpoldskirchen Niederösterreich
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Thermenregion, die im Sprachgebrauch wohl immer die „Südbahn“ bleiben wird, stellt jenes unmittelbar im Süden an Wien angrenzende Weinbaugebiet dar, das eine Sonderstellung unter Niederösterreichs...
Loimer Grüner Veltliner RIED KÄFERBERG 2018 1. ÖTW Kamptal DAC Österreich
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Description de www.biowein-erlesen.de: Käferberg: Warme, windgeschützte Lage zwischen 310 und 345 m Seehöhe mit südlicher und südöstlicher Exposition und unterschiedlichen Böden auf vielfältigem Gesteinsuntergrund. Auf engem Raum wechseln...
Wittmann Weisser Burgunder Reserve 2020 0,75 l
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Description de www.biowein-erlesen.de: Strohgelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Die gut eingebundene Holznote harmoniert bestens mit den reif gelesenen Trauben ohne den Wein plump erscheinen zu lassen. Weissburgun...
Wittmann Chardonnay Reserve 2020 0,75 l
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spontanvergoren. 11 Monate im 225l Barrique ausgebaut, danach etwa ein halbes Jahr Lager im 1200 Liter Stückfass. Komplexer Chardonnay, der trotz des oxidativen Ausbaus im Holz seine Mineralität und f...
Wittmann Spätburgunder Rotwein VDP Gutswein 2019
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ein Spätburgunder wie sein Bruder aus dem Burgund! Eleganter, klassischer Pinot mit feinen Aromen von roten Beerenfrüchten, einem Hauch von Vanille und würzig- kräuterigem Abgang. Stuart Pigott: A sop...
Hajszan Neumann Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC Wien
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben für den Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC wurden drei bis vier Stunden mazeriert bevor sie vorsichtig gepresst werden. Der vorgeklärte Most durchlief eine kühle Gärung mit weinbergseigen...
Hajszan Neumann Grüner Veltliner Nussberg DAC Wien
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben für den Grünen Veltliner Nussberg stammen aus zwei Weingärten vom Nussberg, der Riede "Weisleiten" und der Riede "Haarlocke". Die Trauben wurden per Hand gelesen, selektiert und nach einer...
Hajszan Neumann Zweigelt Nussberg DAC Wien
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Nach sorgfältiger Handselektion der Trauben Anfang Oktober wurden diese entrappt und in einem modernen Überflutungssystem (der Tresterhut wird nicht mit einem Stößel untergestoßen, sondern sanft mit g...
Hajszan Neumann NATURAL Grüner Veltliner Wien ungeschwefelt
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Der Natural Grüner Veltliner wurde in einen Stahltank gefüllt, wo die Vergärung auf der Schale stattfand, ohne der Verwendung von Schwefel oder Hefepräparaten. Nach der Gärung wurde der Stahltank ledi...
Weiss Sauvignon Blanc histamingeprüft (unter 0,018mg/L)
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Rebsorte Sauvignon Blanc hat eine lange Tradition in Österreich. Neben dem Kremstal ist besonders die Steiermark berühmt für ihre einigartigen Sauvignon Blanc. Weine mit einem Histamingehalt von ...
Hajszan Neumann NATURAL Gemischter Satz Wien ungeschwefelt
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben vom Gemischten Satz stammen von zwei alten Weingärten, einer in der Riede Weisleiten und der zweite in der Ried Ulm, beide am Wiener Nussberg gelegen. Der Boden besteht aus Kalkstein und M...
Domaine Bassac JE T'AIME Rotwein IGP Côtes de Thongue
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Description de www.biowein-erlesen.de: Passt zu gegrilltem Fleisch und Käse.
Hajszan Neumann NATURAL Zweigelt ungeschwefelt Wien
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Description de www.biowein-erlesen.de: Maischegärung und eine mit 9 Wochen deutlich längere Lagerung auf den Traubenschalen führt zu einer intensiven und dunkelbeerigen Frucht und zu einer lebendigen Tanninstruktur. Ausgebaut wird der Wein...
Melsheimer Riesling Gutswein 2020 trocken Mosel
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Dieser Gutsriesling ist die Visitenkarte von Thorsten Melsheimer. Ein saftiger, kräuterwürziger Riesling mit schöner, animierender Frucht. Ein sehr "trinkiger" Wein, der auf gehobenem Niveau einen mil...
Melsheimer Riesling Kabinett Mullay Hofberg feinherb
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ein unbeschwerter Genuss. Dieser saftige Riesling Kabinett mit nur knapp 10 % Alkohol bietet in Reinkultur die einmalige moselanische Verbindung von aromatischer Intensität und Leichtigkeit. Erstaunli...
Melsheimer Johanniter Gutswein trocken Mosel
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ein sehr "trinkiger" Wein, der auf gehobenem Niveau einen milden aber doch spannenden Genuss für jeden Tag bietet. Der lange schonende Ausbau im großen Holzfass mit Spontanvergärung sorgt für Balance...
Melsheimer Riesling Spätlese "Schäf" Mullay Hofberg fruchtsüß
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Description de www.biowein-erlesen.de: Speisen: braucht eigentlich keine Begleitung; dennoch wunderbar zu indisch-asiatisch inspirierter Küche oder zu Deftigem wie Himmel-un-Äad und hellem Braten, gereift zu Gans und Reh; oder zu Gemüsegra...
Casa Primis "La Marchesa" PRIMITIVO IGT Puglia Rotwein
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ideal zu Pasta mit herzhaften Saucen, vegan oder mit Fleischanteil, zu Braten und Gegrilltem, zu kräftigen Suppen z.B. mit Hülsenfrüchten und zu Hartkäse wie etwa Pecorino. Die Reben stehen im Spalier...
Viñedos Ruiz Jiménez OSOTI Rioja Crianza D.O.Ca
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Description de www.biowein-erlesen.de: Crianza bedeutet, dass der Wein mindestens ein Jahr im kleinen 225l Eichenholzfass (Barrique) reifte. Passt zu Passt zu geschmorten Gerichten veganer und vegetarischer Natur oder Lamm, dunklem Fleisch...
Azul y Garanza FIESTA de Azul y Garanza Tinto Navarra
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Passt zu Tapas, hellem Fleisch u. Gemüse vom Grill Las Bardenas Reales, eine Wüstenlandschaft im äußersten Nordwesten Navarras, ist ein extremes Stück Erde: arme und sehr trockene Ton- und Kalkböden,...
Azul y Garanza ABRIL de Azul y Garanza Tinto Navarra
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Passt zu gegrilltem Fleisch u. Gemüse, reifem Käse Las Bardenas Reales, eine Wüstenlandschaft im äußersten Nordwesten Navarras, ist ein extremes Stück Erde: arme und sehr trockene Ton- und Kalkböden,...
Azul y Garanza SEIS de Azul y Garanza Tinto Navarra
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Passt zu gegrilltem Fleisch u. Gemüse, reifem Käse Las Bardenas Reales, eine Wüstenlandschaft im äußersten Nordwesten Navarras, ist ein extremes Stück Erde: arme und sehr trockene Ton- und Kalkböden,...
Pizzolato Spumante Bianco extra dry
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Im Gegensatz zum Prosecco, bei dem ein Stillwein mit CO2 versetzt wird (=Perlwein), stammen die Bläschen in diesem Spumante aus einer zweiten Gärung wie bei einem richtigen Sekt (=Schaumwein). Als Ape...
Hemer Cabernet ROSÉ DE NOIR trocken histamingeprüft
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Description de www.biowein-erlesen.de: Der Wein wurde in "alten" Barriquefässern vergoren und durchlief den biologischen Säureabbau. Durch dies, sowie durch das sanfte Aufrühren der Weinhefe, erhielt dieser ausdrucksstarke Rosé seine Gesch...
Wittmann Grauer Burgunder VDP Gutswein 2021
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Description de www.biowein-erlesen.de: Sehr schön ausbalanciert und finessenreich.
Wittmann Riesling vom Kalkstein VDP Gutswein 2021
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Description de www.biowein-erlesen.de: Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Reifung im großen Holzfass mit viel Ruhe und Zeit bei der Weinwerdung. Passt zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch aber auch zu schar...
Wittmann Weisser Burgunder VDP Gutswein 2021
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Description de www.biowein-erlesen.de: Cremige Textur mit feiner Würze; Birnen, Äpfel, Blüten, dezente Kräuter und Nüsse, ein Hauch Zitrus... Viel Extrakt, deutliche Mineralität und Länge.
Nittnaus Kalk und Schiefer Weißwein Burgenland Österreich
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Description de www.biowein-erlesen.de: Vinifikation: 80 % traditionell abgepresst und vergoren, 20 % auf Schalen vergoren, 6 Monate Reifung auf der Feinhefe Lese: 15. September 2020 Füllung: 17. Mai 2021 Haltbarkeit: 10 Jahre und mehr Form...
Kühling-Gillot Riesling Rothenberg wurzelecht VDP GG 2020 0,75 l
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die uralten Rebstöcke mit ihrem minimalen Ertrag führen dazu, dass unser Rothenberg in der Jugend eher verschlossen und unnahbar erscheint. Mit ein wenig Flaschenreife offenbart er jedoch einen einzig...
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken VDP Gutswein 2021 Biowein
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die weißen Gutsweine von Kühling-Gillot tragen das QVINTERRA®-Markenzeichen. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben die Inspiration für den lateinischen Begriff QVINTERRA® ge...
Santa Duc Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2019
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen vom einzelnen Weinberg Les Saint Vierges im Osten des Châteauneuf-du-Pape. Handlese sehr ausgewählten Lesegutes. Kurze, leichte Mazerazion, vorsichtiges Unterstoßen des Tresterhute...
Santa Duc Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2018
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Description de www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen vom einzelnen Weinberg Les Saint Vierges im Osten des Châteauneuf-du-Pape. Handlese sehr ausgewählten Lesegutes. Kurze, leichte Mazerazion, vorsichtiges Unterstoßen des Tresterhute...
Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2017
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Kurze, vorsichtige Mazeration (Maischestandzeit). Vom Weinberg der Gemeinde "La Crau Ouest". Der Reben wachsen auf tiefgründigem, rotbraunem, sand-, lehm- und kalksteinhaltigem Boden. Als Resultat auf...
Santa Duc Gigondas Clos Derriere Vielle 2019
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Description de www.biowein-erlesen.de: Als der Weinberg Clos Derrière Vieille 1994 von der Familie Gras erworben wurde, war er für lange Zeit nicht kultiviert worden. Der Kuhstall der letzten Besitzer liegt noch stattlich inmitten der Wei...
Santa Duc Gigondas Clos Derriere Vielle 2018
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Description de www.biowein-erlesen.de: Als der Weinberg Clos Derrière Vieille 1994 von der Familie Gras erworben wurde, war er für lange Zeit nicht kultiviert worden. Der Kuhstall der letzten Besitzer liegt noch stattlich inmitten der Wei...
Santa Duc Gigondas Clos Derriere Vielle 2017
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: Als der Weinberg Clos Derrière Vieille 1994 von der Familie Gras erworben wurde, war er für lange Zeit nicht kultiviert worden. Der Kuhstall der letzten Besitzer liegt noch stattlich inmitten der Wein...
Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2018
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: In diesem historischen Terroir des Weinguts wurzeln die Reben seit der Gründung des Weinguts vor fünf Generationen im Jahr 1874. 1852 beschloss die Gemeinde Gigondas, ihre 12 Hektar große Garrigue zu...
Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019
Prix TTC hors frais de port
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Description de www.biowein-erlesen.de: In diesem historischen Terroir des Weinguts wurzeln die Reben seit der Gründung des Weinguts vor fünf Generationen im Jahr 1874. 1852 beschloss die Gemeinde Gigondas, ihre 12 Hektar große Garrigue zu...
Santa Duc Chateauneuf du Pape Le Pied De Baud 2019
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Description de www.biowein-erlesen.de: Im Norden der Appellation liegt dieser Weinberg, an den sanften Hängen des «Plateau des Brusquières», einem Hektar Rebfläche, umgeben von Wald. Grenache, Mourvèdre und Cinsault gedeihen hier im Schatt...
Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Sec Loire Vouvray AOP
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Description de www.biowein-erlesen.de: An den Hängen von Vouvrillon, am Zusammenfluss von ozeanischem und kontinentalem Klima, spiegeln die Reben des Chenin perfekt das Land wider, auf dem sie wachsen. Die Auslese, die ab Beginn der Ernte...
Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Demi-Sec Loire Vouvray AOP
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Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel
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Description de www.biowein-erlesen.de: An den Hängen von Vouvrillon, am Zusammenfluss von ozeanischem und kontinentalem Klima, spiegeln die Reben des Chenin perfekt das Land wider, auf dem sie wachsen. Die Auslese, die ab Beginn der Ernte...
Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Molleux Loire Vouvray AOP
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Description de www.biowein-erlesen.de: An den Hängen von Vouvrillon, am Zusammenfluss von ozeanischem und kontinentalem Klima, spiegeln die Reben des Chenin perfekt das Land wider, auf dem sie wachsen. Die Auslese, die ab Beginn der Ernte...
Wittmann Silvaner NATURAL ungeschwefelt 2021
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Description de www.biowein-erlesen.de: Enormer Trinkfluss, wenig Säure, großer Wein! Die Feinhefe dient der Stabilisierung des Weines und übernimmt die Aufgabe des (fehlenden) Schwefels zum Schutz des Weines vor Oxidation.
Andi Weigand Der Held Silvaner 2017 Weißwein Franken - Umstellung zum ökologischen...
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Description de www.biowein-erlesen.de: Hier spricht der Winzer Andi Weigand selbst: "Wir verstehen den Weinbau als Handwerk - unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebstöcke (45-55 Jahre) zu erh...
Andi Weigand CIDER/CIDRE Apfelperlwein ungeschwefelt Franken Streuobstwiese - konventionell -
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Description de www.biowein-erlesen.de: Andi präferiert den Ausbau seiner Weine ohne Schwefel und Filtration. Lediglich die Serie der "Wilden" bekommt 20mg/L Schwefel und wird nicht trüb abgefüllt, sondern sedimentiert. Seine Naturweine sin...
Konni und Evi HUY CIDRE Apfelperlwein ungeschwefelt Saale-Unstrut DEMETER
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Description de www.biowein-erlesen.de: Winzer Konrad Buddrus und Eva Maria Wehner (Konni und Evi) bewirtschaften mittlerweile etwa vier Hektar am Flüsschen Unstrut konsequent ökologisch und mit biodynamischen Methoden. Konrad Buddrus lernt...
Mas Igneus Reneixer Negre Priorat Rotwein Spanien
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Description de www.biowein-erlesen.de: Den Fans spanischer Weine ist das Priorat schon seit einigen Jahren ein Begriff. Aber erst in den letzten Jahren haben es einige Winzer der "neuen Generation" geschafft, den Priorat-Weinen weltweit di...
Galler Muscaris feinherb Weißwein histamingeprüft Pfalz
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Description de www.biowein-erlesen.de: Ausbau im Stahltank, vier Monate auf der Feinhefe gereift. Passt gut zu gemischten Rohmilchkäsen mit fruchtig- würzigem Chutney oder Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln, Feta, Minze. Gebratene Makrel...
Domaine de l'Enchantoir Ilot des Biches Saumur Cabernet Franc Rotwein Loire
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Description de www.biowein-erlesen.de: Cabernet Franc Parzelle auf Juraboden. 9 Monate in Betontanks gereift. Erst im Jahr 2016 erfüllten sich Jean-Michel und Fabienne Brunet den Traum, ihren eigenen Wein zu produzieren, indem sie die Führ...
Domaine de l'Enchantoir Terres Blanches Chenin Weißwein Loire
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Description de www.biowein-erlesen.de: 100% Chenin vom Tuffsteinboden, 9 Monate in Betontanks gereift. Erst im Jahr 2016 erfüllten sich Jean-Michel und Fabienne Brunet den Traum, ihren eigenen Wein zu produzieren, indem sie die Führung der...